Cooking to eat

Cari Blog Ini

Food ingredients

Oktober 08, 2017

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Daging

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

food ingredients

Singkong Singkong adalah sejenis umbi dari tanaman umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. Singkong memiliki bentuk lonjong sepanjang lengan anak kecil, dagingnya menggelembung di bagian tengah dan mengerucut di kedua sisinya. Singkong memiliki tekstur daging yang keras. Warna kulit singkong adalah coklat tua atau coklat kehitaman. Singkong tidak memiliki rasa khusus saat masih mentah karena daging buahnya masih sangat keras. Kandungan nutrisi Energi sebesar 160 Kcal Karbohidrat 38.06 g, Protein 1,36 g 2,5 Lemak 0.28 g, Kolesterol 0 mg, Serat 1,8 g. kandungan...

famous food

TOPPA LADA Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Proses memasak Toppa Lada ini mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya saja bedanya pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang dan mempunyai cita rasa curry / kare yg khas . Daging direbus dalam santan yang sudah dicampur dengan bumbu dan secara perlahan bumbu meresap ke dalam daging selama proses memasak. Untuk memasakan toppa dibutuhkan waktu sekitar 1 jam saat bumbu sudah benar-benar meresap dan santan mulai mengental. Resep Toppa Lada bahan 1 kg daging sapi, cuci bersih dan potong-potong tipis melebar 4 gelas santan cair 1 gelas santan kental (dari 1 butir kelapa) 2 sdm cabai merah yg telah dihaluskan 6 bh bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 5 butir kemiri, haluskan 1 potong lengkuas, memarkan 1 batang sereh, memarkan 2 sdm margarine penyedap rasa daging sapi dan...

food ingredients

Kemiri (Aleurites moluccana) Kemiri memiliki nama ilmiah Aleurites moluccana dan masih sekerabat dengan singkong. Di luar negeri, kemiri sering dikenal dengan sebutan candlenut, candleberry, dan Indian walnut. Di Indonesia sendiri, kemiri juga dikenal dengan banyak nama, seperti kembiri, gambiri, kemili, hambiri, kaminting, dan masih banyak lagi. Kemiri merupakan tanaman asli Indonesia.Kemiri bisa dijumpai di daerah-daerah kepulauan Polynesia seperti Fiji, Tongo, Solomon,Cook Island, Samoa. Selain itu, kemiri tumbuh subur di daeah tropik di daerah Asia Tenggara seperti di Indonesia dan di samudra Pasifik seperti Hawaii, juga terdapat di Brazil (Amerika Selatan). Konon dulu orang -orang Polynesia berlayar melewati Hawaii dan menanamkannya di sana. Dan di pulau hawai, di kepulauan Molokai warna simbolik pulau itu adalah lambang daun kemiri yang hijau. Di Indonesia kemiri tumbuh subur di kepulauan Sumatra, Sulawesi , dan NTT(Nusa Tengara Timur). Kemiri...

Diberdayakan oleh Blogger