BREAD KNIFE
bread knife adalah pisau bergerigi stainless yang sesuai dengan namanya maka pisau ini digunakan untuk memotong roti dan biasa juga digunakan untuk memutong kue.
Bread knife setelah dipakai dibersihkan lalu disimpan.
BONING KNIVES/FILLET KNIFE
Adalah pisau yang digunakan untuk menfillet atau memisahkan ikan/ayam dari tulang dan kulit. Ketika selesai digunakan cuci bersih, keringkan kemudian simpang.
CLEAVER KNIVE
Cleaver knife atau biasa disebut chinese knife adalah pisau serbaguna, dikatakan serbaguna karena pisau ini biasa digunakan untuk memotong sayuran, memotong daging, memotong ikan, dan memotong ayam. Pisau cukup dibersihkan setelah digunakan dan jangan lupa untuk diasa agar pisau tetap tajam 😁😁😁.
source :
http://www.seriouseats.com/images/2016/08/20160815-bread-knives-vicky-wasik-7.jpg
http://cdn.cutleryandmore.com/products/large/6138.jpg
https://cdnimg.webstaurantstore.com/images/products/extra_large/51185/797994.jpg
Komentar
Posting Komentar